top of page
Tonic Soup Herb Mix MÉLANGE D'HERBES POUR SOUPE FORTIFIANTE

Tonic Soup Herb Mix MÉLANGE D'HERBES POUR SOUPE FORTIFIANTE

Préparation à incorporer à un bouillon de poulet ou de haricots noirs pour soutenir la Rate et nourrir le sang -xue

Dang gui (angelica sinensis radix), gou qi zi (fructus lycii sinensis), bai shao (paeoniae radix alba), chuan xiong (chuanxiong rhizoma), da zao (jujubae fructus) tonifient et nourrissent le xueFu ling (poria), huang qi (astragali radix) et dang shen (codonopsis radix) tonifient et soutiennent la Rate et augmentent le Qi. Ajoutés à un bouillon de poulet ou de haricots noirs pour les végétariens, ces ingrédients ont d'excellentes vertus reconstituantes sur les terrains de Vide.

 

Consommer chaud, un bol par jour, le matin ou à midi. Ne pas réchauffer au micro-ondes. Un sachet suffit pour une semaine. Ne commencer à consommer que trois à quatre jours après l’accouchement. Ne pas consommez en cas de maladie grave. Ne pas conserver au réfrigérateur au-delà d’une semaine. Utilisation contre-indiquée pendant la grossesse.

  • Recette pour soupe de poulet ou soupe végétarienne

    Préparation pour une soupe de poulet

    Faites cuire à petit feu pendant 2h un poulet (biologique de préférence) dans 3 à 5 litres d'eau. Ajoutez tous les ingrédients de la formule et laissez mijoter pendant 2h supplémentaires. Une heure avant la fin de la cuisson, incorporez à votre appréciation des petits légumes, des épices et du sel. Afin que la soupe conserve ses propriétés toniques elle ne doit pas être trop épicée (la saveur piquante consume le Qi et le Sang). Nous suggérons un assaisonnement avec de l'huile d'olive, du gingembre frais, du thym et du romarin ainsi qu'une pincée de sel.

    Il est possible de filtrer la soupe pour n'en consommer que le bouillon ou de la déguster avec le poulet et les différents ingrédients. Une variante de cette préparation consiste à laisser mijoter la soupe toute la nuit (jusqu'à 12h), la préparation d'herbes étant ajoutée 2h avant la fin de la cuisson.


    Préparation pour une soupe végétarienne

    Faites tremper des haricots noirs toute une nuit dans de l'eau. Les faire ensuite cuire avec des pommes de terre et le mélange d'herbes dans environ 3 litres d'eau pendant 1h. Ajoutez ensuite des légumes à l'envie (suggestion de carottes, céleri, chou, ail et oignons) et laissez mijoter encore 1h. En fin de cuisson, parsemez de pignons de pin, de graines de tournesol ainsi que d'une pincée de sel et de poivre. Si le régime alimentaire n'est pas végan, il est possible d'incorporer un jaune d'œuf à chaque portion quotidienne au moment de la réchauffer.

22,00 €Prix
Page d'articles: Stores_Product_Widget
bottom of page